入秋后,初秋的凉意渐渐弥漫。这个时候,一碗热腾腾的汤汤水水,不仅可以温暖身体,更是为健康护航。正如古人所言:“入秋一碗汤,不劳医生帮。”秋季的汤品,不仅可以温暖胃,还能为身体提供多种营养,增强免疫力。今天,就让我们一起来品味三道美味汤品,为家人的健康保驾护航。
(资料图)
推荐食谱一:【萝卜丝煎蛋虾皮汤】
准备食材:萝卜、鸡蛋、虾皮、盐、食用油
具体做法:
1. 将萝卜清洗干净,去皮,切成细丝备用,葱花切末备用。
2. 锅中加入食用油,烧热,打入1个鸡蛋,小火将鸡蛋煎至两面金黄,盛出备用。
3.放入葱花翻炒出香味,加入切好的萝卜丝,翻炒均匀,倒入足够的水,加入虾皮,煮开后转小火煮5分钟,加入煎蛋,加入适量的盐调味,即可食用。
推荐食谱二:【丝瓜扇贝鸡蛋汤】
准备食材:丝瓜、扇贝、鸡蛋、葱、盐、香油、食用油
做法如下:
1. 将丝瓜去皮,切成滚刀块,浸泡在水中,防止氧化;扇贝清洗干净后,上锅蒸熟,取出扇贝肉备用;碗内打入两个鸡蛋,加盐,搅散备用;大葱切末备用。
2. 锅加热,加入食用油,倒入蛋液,用筷子轻轻翻炒,蛋液凝固后,盛出备用。
3. 放入葱末,利用锅内底油翻炒出香味,加入切好的丝瓜块,翻炒均匀。倒入足够的水,煮开后转小火煮10分钟。加入扇贝,炒好的鸡蛋,加入适量的盐、香油调味,煮开即可。
推荐食谱三:【冬瓜红枣鸽子汤】
准备食材:冬瓜、红枣、鸽子、蒜、姜、盐
步骤做法:
1. 将冬瓜清洗干净,去皮,切成小块; 红枣洗净,去核;鸽子处理干净,洗净,切成小块。
2.锅中另加水,凉水放入鸽子肉,加葱姜、料酒,大火煮开,撇除浮沫后,将鸽子肉捞出备用。
3.锅中另加水烧热,放入鸽子肉、大枣,加黄芪、党参,大火煮开后,转小火炖1个小时。加入切好的冬瓜块,加入适量的盐调味,煮开即可。
这三道汤品,各自拥有丰富的营养,不仅温暖身体,还有益于健康。无论是萝卜丝煎蛋虾皮汤的清爽,丝瓜扇贝鸡蛋汤的鲜美,还是冬瓜红枣鸽子汤的滋补,都是秋季餐桌上的佳品。在这个初秋,不妨为家人多炖一些美味汤品,为他们送上一份温暖和关爱,让身体保持健康活力。
这个初秋,让我们用一碗碗温暖的汤品,为家人送上满满的关爱和健康。在这美味的汤汁中,蕴藏着家的温馨和呵护,每一口都是对家人的呵护与关心。无论是在家庭的日常饮食中,还是在寒冷的初秋时节,这些美味汤品都能为我们带来温馨和满足。让我们珍惜这个美好的季节,为家人献上一碗碗暖心的汤品,共同享受秋天的美好和健康!
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