酒的历史在我们国家可以说是历史悠久，早就在上千年以前就有古人进行“斗酒相逢须醉倒”，酒文化延续到现如今一直以来都没有淡过。

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相信很多爱喝酒的人，一定听说这些传言“酒精加抗生素等于自杀”、“头孢配酒，说走就走”的传言。

但是在生活中，有不少人对于“头孢配酒，一喝就走”的说法嗤之以鼻。还会以自身经历当成谈资，说自己之前也试过这么干，没见出事。那么，真相到底是怎样的呢？不妨一起来了解一下吧。

“头孢配酒，一喝就走”是谣言吗？

因为吃了或注射了头孢类抗生素再喝酒，可以发生不良反应，严重时可以致死。所以就有了“头孢就酒，说走就走”的说法。药房的药师在发抗菌素时都要叮嘱一句，吃药不能喝酒！

研究表明，头孢和酒精相遇后会产生一种化学反应，即著名的双硫仑反应。它究竟是一种什么反应？

双硫仑其实是一种帮助病人戒除酒瘾的药物，服用后会让人产生强烈的饮酒不适感。而头孢类药物在分子结构上具有和双硫仑相同的一条支链，会阻止酒精在体内的代谢。

使中间产物乙醛大量堆积，产生强烈的毒性反应，比如头痛、头晕、恶心、呕吐，气喘心慌，甚至心力衰竭、呼吸衰竭而导致死亡。

有学者曾对我国健康的志愿者进行过调查发现，不同人群的身体对于乙醇的代谢能力也不同，达峰时间为0.8~2小时，消除半衰期为0.5~2.6小时。

换言之，饮酒后需要经过3~15.6小时体内的乙醇才能基本清除。

为了保证安全性，在饮酒后的24小时内要禁药，2~3天内也要避免使用可能会与酒精产生双硫仑样反应的药物，3天之后会相对安全一些。

提醒：服用4种药，也不能喝酒

1.降压药

降压药如利血平、心痛定、卡托普利等，吃完这些降压药后就饮酒，可能会导致血管的扩张，出现低血压性休克，严重时甚至可以危险人的性命安全！

原因在于：酒精具有扩张血管、抑制交感神经和心肌收缩力的作用，从而增强降压药的效果，引起头痛等症状，甚至是休克现象。

2.安眠药

很多人因为失眠而服用安眠药，这些安眠药对大脑进行抑制，在喝酒在乙醇的作用下就加速了人体对药物的吸收。

甚至会减缓代谢的速度，导致血液当中的药物浓度短时间内迅速增高。严重时出现昏迷，休克，呼吸衰竭，所以在服用药物期间尽量不要喝酒。

3.抗血栓药

服用抗血胜药物之后会容易导致出血概率升高，身体当中又饮用了一些酒，这会容易使血液流动速度加快，会更容易出现出血现象。

并且酒精也会对抗血栓药物的药效带来一定的影响，并且会抑制药物抑制血栓的效果，这样是得不偿失的结果。

4.降糖药

注射胰岛素，服用降糖药期间一定要远离酒精容易诱发低血糖，因为酒精会刺激胰岛功能紊乱，大量分泌本就衰竭的胰岛素。

本身吃完降糖药，血糖就已经到达了一个比较平稳的指标，此时喝酒会诱发低血糖，身体疲惫不堪，心慌心悸。

大家需要注意，很多时候醉酒会掩盖住这些问题，这就造成一些人即便受到低血糖反应的严重影响，也不会及时的知道，最终导致低血糖休克情况被诱发。

酒不只是酒精的来源，这5种食物也要注意

1.酒心巧克力

相信很多人小时候都吃过这种酒心巧克力，一般都是结婚的时候当做喜糖，这种巧克力中的确含有一点酒精。通常酒心巧克力中包的酒精多半是白兰地，葡萄酒，威士忌等整流型产品。

即便是最便宜的酒心巧克力中也会含有乙醇同水的混合物，所以这种巧克力一定是含酒精的，开车的人千万别吃！

若实在有需求必须要尝，那就小吃一口就可以，吃完后也别立刻开车，缓一会在开车，不然测酒驾真的在劫难逃。

2.蛋黄派、面包等

蛋黄派、面包等这些零食也是含有酒精的。据调查显示，市场上一些蛋黄派中含有的酒精含量在1%~3%左右。

而面包和蛋糕等含糖量比较高，所以当它放凉后，糖分就会逐渐消失，这时候再吃进去的话，也可能会导致出现的情况。

所以如果家长发现孩子吃了这些食物后出现了醉酒的情况，那么就一定要带孩子去医院进行抽血检查。

3.榴莲

榴莲属于一种热带水果，但对于榴莲的味道有人喜欢则有人讨厌，榴莲是闻起来清香，但是吃起来味道浓烈，甚至有时会吃出一股酒精味道。

其实这考虑到是榴莲存放时间已久，果肉中的糖分发酵，从而产生了乙醇，这样的榴莲已经算是变质。

4.荔枝

荔枝很多人爱吃，还被称为是“美容水果”。然而荔枝的糖分很高，由于表皮很厚，所以很容易就发生无氧呼吸，产生乙醇和二氧化碳。

另外如果荔枝放在塑料袋“捂”一段时间，就会产生微量的乙醇，原理类似榴莲。这种情况下，吃过5-6颗就容易被检测出来“酒精含量超标”。

5.豆腐乳

是不是都意想不到，平时家里面常备的豆腐乳，怎么会成为含酒精高的食物呢？平时在家里喜欢做豆腐乳的朋友就会知道了，做的时候最少不了的佐料就是酒了。

豆腐乳的含酒量在百分之十二左右，在外面买的包装的豆腐乳，可能加酒的程度更高。因为要保持较好的口感，经常开车的朋友要注意少吃了。

延伸：吃药还要注意这2点

1.不可躺着服药

躺着服药，药物容易粘附于食道壁。不仅影响疗效还可能刺激食道，引起咳嗽或局部炎症。严重的甚至损伤食道壁，埋下患食道癌的隐忧，最好取坐位或站姿服药。

2. 注意避免滥用

防止不良反应，滥用药物，不仅造成物质上的浪费，更严重的是会给病人带来种种痛苦。